Issu d'une famille de mélomanes, son père Guy, sa mère Christine et son frère Fréderic tiennent une pâtisserie à Carpentras (Vaucluse). Christophe Maé s'est passionné pour le chant dès son enfance. À 6 ans, il apprend à jouer du violon, puis de la batterie à 12 ans et de la guitare à 17 ans.
Sportif de haut niveau, il est malheureusement à 16 ans victime d'une maladie grave la polyarthrite chronique il doit briser son rêve, être skieur professionnel et, obligé de garder le lit, il se passionne pour Stevie Wonder qui le fascine et décide donc de se consacrer au chant et à l'harmonica. Arrivé à l'âge adulte, il se produit sur les scènes de France, avec un répertoire très marqué par la soul et le rythm'n blues. Il est fan de Bob Marley qu'il définit comme son père spirituel et de Stevie Wonder, Marvin Gaye, Ben Harper, Tracy Chapman ou encore Otis Redding.
Pourtant, malgré ses compétences, il connaît la galère habituelle des jeunes musiciens, se produisant dans les bals, les galas et les bars, ainsi qu'en faisant la manche dans les rues puis en première partie d'artistes comme Seal ou Jonatan Cerrada.
Il collabore avec la chanteuse Zazie, qui signera son premier album Sa danse Donne (avec Elle n'a rien compris, Je cherche la voix, etc.) qui n'aura pas le temps de sortir dans les bacs, son producteur meurt dans un accident de moto et il doit mettre un terme à ce projet qui lui tenait tant a c½ur. Heureusement, au cours d'un spectacle Dove Attia le repère et lui recommande le casting du Roi Soleil, une nouvelle comédie musicale, où il est reçu pour interpréter le rôle de « Monsieur », frère du Roi. Il effectue alors une longue tournée avec l'ensemble de la troupe.
Son premier album intitulé Mon paradis sort le 19 mars 2007. Porté par le succès du single On s'attache, l'album devient certifié disque de diamant. D'après Le Figaro, ses gains sont estimés à 1 750 000 euros en 2007.
Il commence en 2007 sa première tournée en solo. D'abord dans les petites salles de France, cette tournée a affiché complet très vite[réf. nécessaire]. Elle fut suivie immédiatement d'une seconde en 2008, cette fois-ci dans les Zénith. Il participe à l'édition 2008 du concert des Enfoirés.
Il remporte les NRJ Music Award (2 fois) de l'interprète français masculin ainsi que celui de la chanson de l'année pour On s'attache et il remporte le titre de révélation du public aux Victoires de la musique. Le 22 juin, il se joint à l'appel de 52 artistes contre le téléchargement sur internet.
Il est en couple avec Nadège, qu'il a rencontrée en Corse il y a 4 ans, Christophe Maé est également papa d'un petit Jules né le mardi 11 mars 2008 dont il s'est inspiré pour sa nouvelle chanson Mon P'tit Gars.
Christophe Maé est le parrain de la Star Academy 8 avec Rihanna.Il sort le 29 septembre 2008 un album live acoustique "Comme à la maison". Le DVD Comme à la maison enregistré sur une plage Corse sort le 3 novembre 2008. Pendant ce temps, il écrit pour le prochain single de Johnny Hallyday.
